2013.3.17
自然食を摂取、つくる
佐藤賢太郎

トランス脂肪酸が多く含まれている食品を日常的に食べている人は要注意。

トランス脂肪酸が多く含まれている食品                           

オイル
フレッシュクリーム、マーガリン、マヨネーズ、ピーナツバター

お菓子
スナック、アイスクリーム、クッキー,ケーキ、チョコレート菓子、ドーナツ、ポテトチップ

ファストフード、ファミレス

インスタント、レトルト食品
カップ麺、カレー、インスタント麺、缶入りスープ、シチューのルーなど

冷凍食品
コロッケ、カレー、天ぷら、から揚げ、（鶏、魚）

皆様これを聞いてどう思われましたか。全部大好きな食べもの、皆が食べている食品です。毎日食べています。これが大方の現代人の食べ物です。

ここでは体に良いものはありません。これをリッチで豊かな食生活だと思っていたら大きな間違いです。

わたしはガンを治すために自然食品に懸命に取り組みましたところ、人間に健康維持のため大切な食品が解りました。それは添加物の入っていない食品、身近にある無農薬、山菜、野菜を食べることであります。調味料は科学合成物質のものは使いません。

味噌も自前で無添加の味噌を作ります。

醤油、塩は少し高価で安全なものを使っています。

酢は柿酢、柿の熟した状態で瓶にいれて密閉して作ります。これは絶品。飲んでもそんなに酸っぱくなく美味しいいおいです。これは新しい発見です。柿はみんな食べなくなりほったらかしですが、こんな使い方がありました

梅干しは依頼して添加物一切ない手作り梅干しを食べます。
その紫蘇を干して付保してユカリにします。
そして汁は梅酢として調味料にします。

お茶はビワ茶、ドクダミ茶を作り飲みます。そしてキハダも飲用します。その他田舎では自然食品が一杯あります。

自然の摂理に従って食をとることが大切ということになります。